|
|
Nasi A La Van Waas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Rijst,
varkensvlees, bv. speklap (tenzij je vegetarier bent),
dikke plak ham ("),
ui,
prei,
kruidenblokje of -zakje voor nasi,
beetje vetsin,
mespuntje ketoembar,
theelepel sambal oelek,
scheut(je) ketjap manis,
klein scheutje ketjap asin,
ketjap marinade
Voorbereiding:
Snij het vlees en marineer het met de ketjap marinade.
kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak. Laat de nasikruiden wellen volgens de aanwijzingen.
Snij de ui klein, de ham in blokjes en de prei in ringetjes
Bereidingswijze:
Bak het vlees tot het gaar is. Doe er de ui en prei bij. Laat dit even meebakken. Doe de blokjes ham erbij. Voeg de vetsin, ketoembar en sambal toe. Goed roeren. Doe er de gewelde groente bij.
Roer de rijst erdoor heen. Doe er de ketjap doorheen en roer het goed door elkaar. Even laten garen en... opeten!
|
|
|